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Guía - Manual Operativo Básico Hoteles
Personal, roles, funciones y perfil
Administración y Contabilidad
Gerente Administrativo y Financiero
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El Gerente Administrativo y Financiero lidera la gestión financiera del hotel, supervisando la contabilidad, presupuestos y tesorería. Sus funciones abarcan desde la elaboración de informes financieros hasta la gestión de recursos humanos y el cumplimiento normativo. Impulsa la eficiencia operativa y garantiza la viabilidad financiera del establecimiento.
Personal de Contabilidad y Facturación
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El equipo de contabilidad y facturación en un hotel desempeña roles vitales para mantener la integridad financiera y facilitar transacciones precisas. Su labor incluye la gestión de registros financieros, emisión de facturas, recepción de pagos y garantía de cumplimiento normativo. Contribuyen al éxito operativo y financiero del hotel mediante la supervisión de transacciones y el mantenimiento de registros precisos.
Roles, funciones y actividades de un
Gerente Administrativo y Financiero
Roles:
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Líder Financiero: El Gerente Administrativo y Financiero es el responsable de supervisar y dirigir todas las operaciones financieras y administrativas del hotel, asegurando una gestión eficiente de los recursos financieros y humanos.
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Planificador Estratégico:Actúa como un planificador estratégico, colaborando con la alta dirección para desarrollar objetivos financieros y estrategias a largo plazo que impulsen el crecimiento y la rentabilidad del hotel.
Funciones:
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Gestión Financiera: Supervisa la contabilidad del hotel, incluyendo la elaboración de presupuestos, la gestión de flujos de efectivo, el seguimiento de ingresos y gastos, y la preparación de informes financieros para la alta dirección y los inversores.
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Control de Costos: Implementa medidas para controlar los costos operativos del hotel, identificando áreas de gastos innecesarios o excesivos y desarrollando estrategias para optimizar la eficiencia y maximizar los márgenes de beneficio.
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Gestión de Recursos Humanos: Supervisa las funciones de recursos humanos del hotel, incluyendo la contratación, capacitación y desarrollo del personal, la gestión de nóminas y beneficios, y la resolución de conflictos laborales.
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Cumplimiento Normativo: Se asegura de que el hotel cumpla con todas las regulaciones financieras, contables y laborales, así como con los estándares de calidad y seguridad establecidos por las autoridades locales y la industria hotelera.
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Negociación y Relaciones Externas: Negocia contratos con proveedores y socios comerciales, estableciendo relaciones sólidas que beneficien al hotel y garantizando que se cumplan los términos acordados en términos de calidad y costos.
Actividades:
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Elaboración de Presupuestos: Desarrolla presupuestos anuales y trimestrales para el hotel, teniendo en cuenta los objetivos financieros y operativos, así como las proyecciones de ingresos y gastos basadas en análisis históricos y tendencias del mercado.
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Análisis Financiero: Realiza análisis detallados de los estados financieros del hotel, identificando áreas de mejora, tendencias preocupantes o áreas de oportunidad que puedan afectar la rentabilidad y la viabilidad del negocio.
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Gestión de Tesorería: Supervisa el flujo de efectivo del hotel, asegurándose de que haya suficiente liquidez para cubrir los gastos operativos y las obligaciones financieras, y gestionando las inversiones para maximizar los rendimientos financieros.
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Reportes y Presentaciones: Prepara informes financieros periódicos para la alta dirección y los inversores, presentando análisis de desempeño, proyecciones financieras y recomendaciones estratégicas para mejorar la rentabilidad y el crecimiento del hotel.
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Supervisión del Personal: Supervisa y coordina las actividades del personal a su cargo, proporcionando orientación, capacitación y retroalimentación para garantizar un desempeño óptimo y una colaboración efectiva en el logro de los objetivos del hotel.
Roles, funciones y actividades del
Personal de Contabilidad y Facturación
Contador General:
Roles:
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Supervisar y dirigir todas las operaciones contables del hotel.
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Garantizar el cumplimiento de las normativas contables y fiscales.
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Proporcionar orientación financiera a la alta dirección.
Funciones:
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Elaborar y mantener registros contables precisos y actualizados.
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Preparar estados financieros, informes de ingresos y gastos, y análisis financiero.
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Gestionar cuentas por cobrar y cuentas por pagar del hotel.
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Coordinar auditorías internas y externas.
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Realizar análisis de costos y presupuestos.
Actividades
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Elaboración de estados financieros:
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Preparar estados financieros como el balance general, el estado de resultados y el flujo de efectivo.
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Garantizar la exactitud y la integridad de los registros contables.
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Gestión de cuentas por cobrar y cuentas por pagar:
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Supervisar el proceso de facturación a los clientes y el seguimiento de los pagos pendientes.
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Coordinar el pago oportuno a proveedores y acreedores.
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Análisis financiero:
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Realizar análisis detallados de los estados financieros para identificar tendencias y áreas de mejora.
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Proporcionar informes y recomendaciones a la alta dirección para mejorar la rentabilidad y la eficiencia operativa.
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Gestión de impuestos:
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Garantizar el cumplimiento de todas las obligaciones fiscales y normativas locales y nacionales.
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Preparar y presentar declaraciones de impuestos, incluyendo IVA, ISR, y otras obligaciones fiscales.
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Auxiliar Contable:
Roles:
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Apoyar al contador general en tareas contables diarias.
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Garantizar la exactitud y integridad de los registros financieros.
Funciones:
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Registrar transacciones financieras en el sistema contable.
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Realizar conciliaciones bancarias y verificar la precisión de los registros.
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Preparar documentación contable y fiscal.
Actividades:
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Registro de transacciones financieras:
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Ingresar datos de transacciones financieras en el sistema contable, como facturas de proveedores, recibos de clientes y movimientos bancarios.
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Mantener registros contables actualizados y organizados.
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Conciliaciones bancarias:
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Realizar conciliaciones periódicas de las cuentas bancarias del hotel para garantizar la precisión de los registros contables.
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Identificar y corregir discrepancias en los saldos bancarios.
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Preparación de documentos contables:
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Preparar documentos contables como comprobantes de ingreso, egreso y traspasos.
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Archivar documentos de respaldo para futuras auditorías y consultas.
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Facturador:
Roles:
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Emitir facturas precisas y oportuna a los clientes del hotel.
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Gestionar el proceso de facturación de manera eficiente.
Funciones:
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Generar facturas para servicios de alojamiento, alimentos, bebidas y otros cargos.
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Verificar la exactitud de la información de facturación.
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Enviar y hacer seguimiento de las facturas a los clientes.
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Resolver consultas y disputas relacionadas con la facturación.
Actividades:
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Emisión de facturas:
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Generar facturas precisas y detalladas para los servicios prestados por el hotel, como alojamiento, alimentos, bebidas y servicios adicionales.
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Verificar la exactitud de la información de facturación, incluyendo tarifas, impuestos y descuentos.
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Gestión de facturación:
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Enviar y hacer seguimiento de las facturas a los clientes mediante correo electrónico, correo postal o sistema electrónico.
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Responder a consultas y disputas relacionadas con la facturación por parte de los clientes.
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Cajero:
Roles:
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Gestionar las transacciones financieras del hotel de manera segura y eficiente.
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Mantener registros precisos de las transacciones realizadas.
Funciones:
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Recibir y registrar pagos de clientes por servicios proporcionados.
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Procesar transacciones de efectivo, tarjeta de crédito y otros métodos de pago.
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Preparar informes diarios de caja y conciliar registros financieros.
Actividades:
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Recepción de pagos:
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Recibir pagos de clientes por servicios prestados por el hotel, como alojamiento, alimentos, bebidas y otros cargos.
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Procesar pagos en efectivo, tarjeta de crédito, débito u otros métodos de pago aceptados por el hotel.
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Registro de transacciones:
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Registrar todas las transacciones financieras en el sistema de caja del hotel de manera precisa y oportuna.
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Mantener registros detallados de los pagos recibidos y los recibos emitidos.
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Conciliación de caja:
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Realizar arqueos de caja periódicos para asegurar que el saldo en efectivo coincida con los registros financieros.
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Identificar y resolver discrepancias en los registros de caja.
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